今回お取り寄せするのは
北海道浦臼町産の和栗、「ほ〜っ栗」🌰
北海道の名門製菓ブランドにも
採用された栗です😊
実は、この浦臼町の栗林は、人手不足により
伐採されようとしていたところ
上記の企業様が偶然そのことを知り、
自社で使うから伐採は待ってほしいと申し出たことで
守られた栗とのこと。
以来、栗ブランドを成長させていくべく
スタッフの方々の手により
一つ一つ丁寧に収穫・チェックされ、
手間暇を惜しまないこだわりが
詰まっているのだそうです！
私たちqulachicとしては、
今回の日程に旬が合うよう、
北日本の栗を探していたのですが、
各地の栗を探す中で、このストーリーを知って
「ほ〜っ栗」に決定🌰✨
“口の奥で香り広がる
奥行きのある自然な甘さが特徴”
とのことですので、
「シンプル栗ペースト」にもピッタリ！
秋のひととき、ぜひ「ほ〜っ栗」と
栗しごと、しませんか？
10/24(木) 10:00〜12:00
ご参加をお待ちしております！
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