こんにちは、スズキです。
久しぶりに、少し暖かな陽気の週末ですね。
いかがお過ごしですか？
さて、3/11（日）開催の
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【イロトリドリvol.8】
2種のグラノラ作り・春編
〜 オートミールアプリコットと押麦チョコベリー 〜
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にて使用する魅惑の春素材、
ということで、
先日、ドライアプリコットをご紹介しました。
（その時の記事はコチラ）
続きまして本日は、
“押麦チョコベリー”のメイン、
「ドライ苺」をご紹介しますね。^^
前回1月に開催したのグラノラ作りの際、
”オートミールベリー”という
グラノラを作りましたが、
その時の”ベリー”はクランベリーでした。
そして、今回は、
「春」がテーマでもあるので、
満を持して”苺”をセレクト！！
皆さん、ドライ苺って食べたことありますか？
あの芳しい香りはそのままに、
甘みがギュッと凝縮したドライ苺。
フレッシュな苺ももちろん美味しいのですが、
ドライ苺は、これまた格別です。
販売元やメーカーにより、
カラッカラに乾燥しているものから
ニチャニチャした食感のものまで
様々だそうですが、
今回お取り寄せするお店のドライ苺は、
ショリショリっとした食感で、
グミっぽい食感もいい塩梅に残るものだそう。
「まさに、グラノラのアクセントにピッタリ！」
と、私たちも本当に楽しみにしています。
更に、今週2回に分けてご紹介した
アプリコットや苺の他、
前回に引き続き、パン屋さん御用達の「レーズン」や、
ナッツ一筋60年の職人さんが焙煎したナッツ達、
種のプチプチ感が楽しい「ドライキウイ」などを
お取り寄せして混ぜ込んで行く予定です♡
家庭での調理では、
なかなかドライフルーツやナッツを
消費しきれないところもあるかと思います。
だからこそ、みんなで手しごと！
人数が集まるからこそ頼める
無添加の上質素材で、
ハンドメイドの極上グラノラ、作りませんか？
お子様連れ歓迎です！（キッズスペース有）
※乳幼児はもちろん、
小学生のお子様連れの方もお申し込みくださってます。
お申し込みを心よりお待ちしております。
※材料発注の都合上、申込〆切を設けております。
ご希望の方は、お早めにお申込みくださいませ。
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■日時：3月11日（日）10:00〜12:15
■会場：アカデミー茗台 7F実習室
http://www.b-academy.jp/rental/ac_meidai_guide.html
最寄り駅：東京メトロ丸の内線・茗荷谷駅
■料金：参加費 1,000円
材料費 1,500円
※2種のグラノラはお持ち帰りOK（保存袋付）
※イロトリドリ初参加の方 100円OFF！
新規の方を紹介した方・された方 100円OFF！
（割引の適用は1種類のみ）
■定員：18名
■申込URL：https://form.os7.biz/f/1355130e/
※申込〆切：3月2日（金）13:00
■お子様連れ welcome！ ／年齢不問
（講師抜きのラボ企画のため、託児はございません。
ご自身でお子様を気にかけていただく形になりますが、
どうぞ気兼ねなくお連れください。^^
キッズスペース有）
※定員制のため、先着順となります。
事務局からの確定連絡（3日以内目安）をもって
参加確定とさせていただきます。
お申込のタイミングによって、
キャンセル待ちとなる場合がございます。
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