qulachic / クラシック -季節の手しごとワークショップ-

qulachic日記

2024年12月10日開催報告

こんにちは、qulachicです。本日「冬のジンジャー尽くし」を無事に開催いたしました。今回は、クリスマスspecialということで、・ジンジャーシロップ・ハニーレモンシロップwithジンジャー・ジンジ …

こんにちは、qulachicです。次回ワークショップに向けて、先日、毎度恒例の試作を行いました。^^ 冬仕様ジンジャーシロップは、今回黒糖を使い、こっくりとした甘さをプラスしたのですが、完成後、これをホットミルク …

次回、ワークショップのご案内です。^^ ↓↓ =================== 『 qulachicクリスマスspecial 　冬のジンジャー尽くし』 12/3(火) 10:00〜12:30 ========= …

2024年10月25日開催報告

こんにちは、qulachicです。昨日10/24(木)に、「シンプル栗ペースト作り -ミニ栗パフェ＆珈琲タイム付-」をぶじ開催いたしました。実は、イロトリドリ時代を通じても初の栗企画でしたので、想定どおりスムー …

いよいよ今週木曜となった『シンプル栗ペースト作り』^^ ワークショップの最後には、ミニ栗パフェ＆珈琲タイムが付いています♡ 本日は、そのコーヒー豆を選びに行ってきました！実は、qulachicの拠点、江戸川橋・神楽 …

今回お取り寄せするのは北海道浦臼町産の和栗、「ほ〜っ栗」🌰 北海道の名門製菓ブランドにも採用された栗です😊 実は、この浦臼町の栗林は、人手不足により伐採されようとしていたところ上記の企業様が偶然そのことを知り、 …

こんにちは、qulachicスズキです。先日試作した栗ペーストが美味しくて、いろいろと試しながら少しずつ食べている今日この頃。中でも最近のヒットは、バケットにバターを塗り、栗ペーストを添えての朝食。（妹から …