こんにちは。スズキです！

明後日の【イロトリドリvol.7】
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2種のグラノラ作り
ー オートミールベリーと押麦カカオ ー
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に向けて、
魅力的なお取寄せ素材の数々を
昨日からご紹介しております♡

 

本日は、その第2弾！

「ナッツ＆穀物」篇
＆ “伝説の”バナナチップをご紹介デス。^^

●『カリフォルニア産・アーモンド＆くるみ』
　ナッツにとって理想的な気候を持つカリフォルニアで育った
　最上グレードのナッツを、ナッツ一筋60年(!)の焙煎職人が、
　美味しさにこだわって手作業でローストしたとのこと。
　市販品は、機械での焙煎がほとんどだそうなので、
　その違いが楽しみです！

●『北米グレインミラーズ社・オーガニックオートミール』
　アメリカオーガニック認定機関OTCO認定を取得した
　無添加の高品質オートミールです。
　固めの大粒仕様、とのことでしたが、　
　届いたものを見てみたら、想像以上の大粒感！
　これは気持ちの良い歯ごたえが期待できそうです^^

●『伝説のブラウンローストバナナチップス』
　お取寄せ元の店舗が、1ヶ月で2トンも販売したという、
　伝説のバナナチップだそうです。
　なんと、”バナナチップ専用のバナナ”から作られているとか。
　甘すぎず、軽〜い仕上がりとのことで、
　「伝説の」という表現がいかほどのものか、
　早く食べてみたい一心でおります。笑

 

以上、いかがでしたか？^^

昨日・今日の2日間に渡って、
明後日の素材をご紹介してきました。
気になる素材はございましたでしょうか。

今回ご紹介した素材の他にも・・・

●7分づきの国産押麦
●創業90年・日本唯一のチョコレート専業メーカーによる
　クーベルチュールチョコレート（エキストラビター）
●自分ではなかなか買わない
　パンプキンシードやサンフラワーシード

などなど、
楽しみな素材が目白押しです。

 

インフルエンザ等も流行っておりますが、
どうか急なご欠席なく、
皆さんで作れることを楽しみにしております。^^

（スズキ）